夏枯草が芽を出す頃。
今日は冬至。
昼間の時間が一年でいちばん短い日。
この日を境に昼間の時間が 日に日に延びていく・・・
そんなターニングポイントとなる冬至は、
『よくないことが続いていても、
運気が変わって 幸運に向かっていく』
という 低迷した運気のリセット日でもあるそうです。
一陽来復【陰が極まり 再び陽に転ずること
(中国の陰陽五行の考え方に基づく)】
の願いを込めて “運盛り”をする…
『運(うん)』→『ん』と音が転じて
冬至には『ん』の付くものをいただく慣わしになったんだとか。
カボチャ(南瓜・なんきん)を食べることは
広く知られていますが、
『ん』が付くものなら…ということで、
れんこん・にんじん・だいこん・こんにゃく など
『ん』がたくさん入った”けんちん汁”を作りました。
・・・では、いただきます